Especiales semanales

Martes

Pollo al Mango en salsa de Paprika y Coñac acompañado con Cuscús.

$280

Miercoles

Huacinaguito en salsa de «Hongos Porcini».

$300

Jueves

Tordelli «Versiliesi» rellenos de carnes de res y acelga, salsa «Bolognese».

$280

Viernes

Carpaccio de «Mariscos»: calamares, camarones, mejillones y calabacita Italiana.

$220

ENTRADAS

Berenjenas a la Parmesana

Especial Receta de Elena

$250

Mejillones a la «Azafran» o a la «Provenzal»

$250

Escargot a la «Provenzal»

6 escargot $250

12 escargot $500

Bresaola «Della Valtellina»70 gr

$300

70 gr Bresaola Italiana con 30gr de lámina de queso Parmesano.

$350

Jamón «Iberico»

D.O.C. de Extremadura, España 100gr

$700

Prosciutto «Parma» Italiano

100 gr con melón

$350

Speck «Della Valtellina» Italiano

100 gr. Sujeto a disponibilidad.

$350

Fettunta

Bolillos, jitomates, albahaca, aceite extra virgen de olivo.

$70

Acompañamientos

Flan de Espinacas

$150

Mil hojas de papa

$150

Pure de papa

$60

Ratatouille

$90

Res

Rebanadas de filete de res sellado sobre una salsa al rábano

$195

Res con lamina de Parmesano

Con 30 gr. de lamina de queso Parmesano.

$225

Pulpo

Finas rebanadas aderezadas con aceite extra virgen de oliva y cítricos

$220

Salmón

Finas rebanadas con alcaparras, perejil, aceite extra virgen de olivo

$220

Pasta hecha en casa

Lasagna Bolognese

$300

Ravioli Maremmani

Rellenos de queso ricota, espinacas

$350

Ravioli Piemontese

Rellenos de salsa de trufa

$390

Tortelloni Gourmet

Rellenos de queso fontina y pera

$390

Tortellini

Rellenos de prosciutto, mortadella y queso parmesano. Se pueden servir en caldo de res o condimentados con mantequilla, salvia y quedo parmesano.

$390

SPAGHETTI- LINGUINE-FUSILLI-PENNE-PACCHERI-GNOCCHI

PASTA SIN GLUTEN

Pomodoro

Jitomate, albahaca

$150

Fettuccine Alfredo

con o sin crema

$250

Fettuccine o Penne Amatriciana

Cachete de cerdo, jitomate, queso pecorino

$280

Fettuccine o Spaghetti a la Carbonara

Cachete de cerdo, yema de huevo, queso pecorino

$280

Fettuccine Limón Real

$250

Fettuccine a la Piemontese

Salsa de trufa

$350

Fusilli Pesto

Albahaca, piñones, queso parmesano

$300

Fettuccine Boscaiola

Hongos «porcini» con o sin crema

$300

Linguine Iseo

Camarones, calamar, mejillones y curry

$350

Paccheri Mare & Monti

Camarones y hongos porcini

$350

Penne Cacio & Pepe

$280

Penne Diabla

Espárragos, jitomate, ajo, chile de árbol

$300

Spaghetti Bolognese

Carnes molida, jitomate y hierbas finas

$280

Penne Maitó – Especialidad

Jitomate, albahaca, un nada de crema, queso parmesano

$280

Frutti di Mare

Mejillones, camarones, calamar, perejil

$350

Nero

Tinta de calamar, mejillones.

$350

Espárragos

$350

Boscaiola

Hongos «porcini»

$350

Trufa

$400

Parmigiana Clasico

100% Parmesano

$350

Bacalao fresco «Black Cod»

En salsa de Miso

$700

Totoaba

Empapelado a la Mediterranea

Vino Blanco, aceite extravirgen de olivo, aceitunas negras, jitomate cherry, tomillo

$480

Pesca del dia

A Modo Mío: jitomates, alcaparras, ajo, aceite de olivo, vino blanco

$350

Isolana: al horno con papas, jitomates cherry, aceitunas negras y vino blanco

$350

Muniere: salsa de mantequilla, jugo de limón imperial, vino blanca

$350

En salsa de mariscos

$350

Salmón

Salmón sobre un espejo de salsa de esparragos y esparragos fileteados

$350

Tagliata de Salmón:rebanadas de filete sobre una cama de arúgula y jitomate

$350

Filete de Salmón Muniere con alcaparras

$350

Camarones Jumbo

Camarones Ángelo: ajo, aceite de olivo y cítricos

$520

Camarones Guajillo: chile guajillo, limón, ajo y aceite de olivo

$520

Tapa de Top Sirloin Picaña «Rancho 17»

precio por kg $1,350

Tapa de Top Sirloin Picaña «Rancho 17» orden

$390

Milanesa de Res

$350

Milanesa de Res con Risotto Parmesana

(Para Dos Personas)

$1,050

Filetes de Res

Chiantigiana

Demi glass al vino tinto

$390

Boscaiola

Salsa de hongos «porcini»

$390

Pimientos Verdes

$390

Roquefort

Salsa al queso roquefort

$390

Parilla al Romero

Al romero, sal y pimienta

$390

Romanoff

Envuelto en tocino, champiñones, perejil

$390

Robespierre

Rebanadas de filete de res con «Salsa Taquera»

Rebanadas de filete de res con «Salsa Bernaise»

Rebanadas de filete de res con «Cama de Arúgula y Jitomates»

$390

Rack de Cordero

Campesina

Hongos «porcini», papitas cambray, hierbas aromáticas

$660

Parilla al Romero

Con jalea de menta

$660

Cerdo

Rollitos de cerdo a la «Senese»

Rebanadas de lomo enrolladas rellenas de queso, jamón de pierna y ensalada

$350

Ternera

Mondeghili albóndigas de ternera sobre una demi-glass de hongos «porcini»

$600

Magret de Pato

Estufado al Merlot

Salsa rustica al vino merlot

$500

A la naranja

A la «Naranja» perfume al café

$500

Pollo a la Parmesana

Pechuga de pollo sobre una cama de fettuccine condimentadas con salsa de jitomate

$350

Pollo a la Valdostana

Pechuga empanizada rellena de jamón de pierna y queso Suizo

$350

Mixta

$150

Arúgula y tomates cherry

$180

Arúgula, tomates cherry y 30gr lámina de parmesano

$230

Caprese

Mozzarella, jitomates, albahaca, aceite extra virgen de olivo

$230

Naranja

Naranja, Raddichio rojo y queso de cabra

$210

De la Playa

Camarones, alubias y cebollas

$210

Isolana

Lechuga, pimientos morrones asados, mozzarella, rodajas de aceitunas negra

$230

De Verano

Arúgula, aguacate, jitomate cherry y aceitunas negras

$180

SOPAS

Funghi al Jerez

Hongos porcini y Jerez

$190

Napolitana

Consomé clarificado de res con verduras y bolitas de queso parmesano

$190

Focaccia Gourmet

Queso parmesano arúgula, jitomates, prosciutto

$350

Allegria

Fantasia de ingredientes

$300

Margherita

Mozzarella, albahaca

$190

Champiñones

Champiñones, mozzarella

$190

Primavera

Mozzarella, calabacitas, jitomates cherry, champiñones, elote

$190

Capricciosa

Mozzarella, jamón de pierna, champiñones, pimiento morrón

$210

Hawaiana

Mozzarella, piña, jamón de pierna

$210

Napoli

Mozzarella, anchoas, alcaparras

$210

Peperoni

Mozzarella, peperoni

$210

Cuatro quesos

Mozzarella, gorgonzola, ementhal, parmesano

$210

Rústica

Mozzarella, salami peperoni, jamón de pierna, albahaca

$210

Capri

Mozzarella, camarones, mejillones

$290

Parma

Mozzarella, prosciutto

$330

Calzones

Mozzarella, jamón de pierna, alcachofas, aceitunas negras, albahaca

$330

Carrito de postres hechos en casa

$130

Selección de Helados

Dos bolas $75

Chocolate

Vanilla

Almendras

Frutti del Bosque

Affogato al Café

Una bola de helado de vanilla o avellana ahogada en un Café expresso

$105

Para nuestros niños

Pizza Pepperoni o Spaghetti Bolognesa o Pechuga de Pollo con Papas Fritas + Un refresco y una bola de helado

$170